일본 오타루 하타스시에서 즐기는 신선한 초밥의 맛
일본 홋카이도에 위치한 오타루는 아름다운 운하와 신선한 해산물로 유명한 도시입니다.
특히 스시를 사랑하는 사람들에게 오타루는 꼭 방문해야 할 여행지입니다.
오늘은 오타루에서 가장 유명한 스시 맛집 중 하나인 ‘하타스시’를 소개하겠습니다.
신선한 재료와 정성스러운 요리로 유명한 하타스시에서 진정한 스시의 맛을 경험해보세요.
하타스시는 오타루의 중심부에 위치한 전통 스시집으로, 현지인들과 관광객 모두에게 사랑받는 곳입니다.
이곳은 오랜 역사를 자랑하며, 신선한 해산물과 정통 스시를 고집하는 철학으로 유명합니다.
오타루 역에서 도보로 약 10분 거리에 위치해 있어 접근성이 좋습니다. 또한 하타스시의 내부는 전통적인 일본식 디자인으로 꾸며져 있으며, 따뜻한 나무 톤의 인테리어가 편안함을 줍니다.
테이블석과 카운터석 모두 준비되어 있어, 개인 방문부터 가족, 친구들과의 모임까지 다양한 상황에 맞게 이용할 수 있습니다. 예약을 통해 프라이빗 룸도 이용할 수 있어, 특별한 날을 기념하기에도 적합한 장소입니다.
하타스시의 메뉴
하타스시의 대표 메뉴는 ‘오마카세 스시 코스’입니다. 이 코스에서는 제철 해산물을 사용한 다양한 스시를 즐길 수 있으며, 셰프가 직접 엄선한 신선한 재료들로 구성됩니다. 특히, 하타스시의 성게(우니)와 청어는 꼭 맛봐야 할 별미입니다.
성게는 바다의 향을 가득 담고 있으며, 청어는 비린맛이 전혀 없고 적절한 기름 덕분에 부드럽게 넘어가는 식감이 일품입니다.
하타스시는 매일 아침 직접 시장에서 신선한 재료를 공수해와 최상의 품질을 유지합니다. 게다가 주류도 다양한 종류를 구비하고 있고 특히, 오타루에서만 맛볼 수 있는 수제 맥주도 판매하고 있습니다 .
이는 하타스시가 오랜시간 동안 사랑받을 수 있었던 비결 중 하나입니다.
하타스시의 특별함
하타스시의 특별함은 신선한 재료뿐만 아니라 친절한 서비스와 아늑한 분위기에서도 찾을 수 있습니다.
셰프는 손님과의 소통을 중요시하며, 한국어, 영어도 가능하여 각자의 취향에 맞춘 스시를 제공하려 노력합니다. 스시를 만드는 과정을 직접 볼 수 있는 카운터석에 앉으면, 셰프의 정성스러운 손길을 가까이서 느낄 수 있어 더욱 특별한 경험이 됩니다. 또한, 하타스시의 직원들은 항상 친절하고 세심한 서비스로 손님을 맞이해, 마치 가족처럼 편안한 분위기를 느낄 수 있습니다.
하타스시에서는 다양한 종류의 스시 외에도 신선한 사시미, 전통 일본식 수프, 그리고 독특한 디저트까지 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다.
계절에 따라 바뀌는 특별 메뉴는 항상 새로운 맛을 경험하게 해줍니다. 특히, 겨울철에는 홋카이도의 대표적인 해산물인 대게(킹 크랩)를 사용한 스시와 요리를 맛볼 수 있어, 겨울철 방문을 더욱 추천드립니다.
오타루를 방문한다면 하타스시에서의 식사는 빼놓을 수 없는 경험입니다.
신선한 해산물로 만든 정통 스시와 함께 특별한 시간을 보내세요. 하타스시에서 진정한 스시의 맛을 느끼고, 오타루 여행을 더욱 풍성하게 만들어 보세요.
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